不到黃河心不死

想一想，獨居的生活也才二個月，怎麼覺得那已經是上個世紀的事了。

獨居生活讓我一直對於時間分配感到困擾，自從咪咪走了之後，時間壓力迎刃而解(牠真是個小菩薩ㄚ…)，現在，我的次要煩惱變成了主要煩惱。從前，我是個很注重吃的人，因為沒有多餘的時間，我將吃這件事給自動省略了，如今，我又開始天天為了吃什麼在傷腦筋…

剛開始我的策略是以簡單、方便為主軸，心想白天吃飽一點，晚餐隨便吃，甚至不吃都可以。口慾真的是最難克制的慾望之一，偶爾不吃晚餐是OK，但是天天如此，我的胃都開始跟我抗議了！生菜沙拉是我想到最方便的料理，蘿美心生菜一顆，加上自調的Honey Mustard醬料，成為我晚餐必備的菜色，只吃一道冷盤，對於中國人的胃的確是不夠暖和，也份量不足。還好，家樂福真的是單身朋友的救星，幾乎每天下班都先去那裡報到找靈感，心想：應該要有主食才對，麵包是我的首選，但是因為醫生曾建議我不可太常吃，對我的胃不好，所以，我自己控制一週只能吃一次麵包，還好，家中冷凍室有老母的愛心肉粽，可以讓我偶爾換換口味，但是，因為肉粽是讓我懷念家中曾開伙的味道，所以非必要時，我是不會吃的。

當我連續吃了半個月的生菜加家樂福牌的海帶、豆干絲生活後，我的胃告訴我，也是該再增加菜色的時候，感謝思蓓的雪中送炭，她幫我準備的蔬菜獅子頭湯，真是讓我驚豔！一鍋湯我很省著喝了一週(一直不斷的加水煮，料都捨不得吃)，天天熱湯配冷盤，心裡可是暖呼呼的。最近，興起想自己開伙的念頭，是因為有一天跟朱ㄚ姨聊天時，她告訴我，就算是一個人吃飯，也要吃的有品質，要營造吃飯的氣氛之後，我的味蕾又被觸動了，火腿炒飯跟炒海帶(又是海帶…唉!)是我的入門之作，想要重新找回煮飯的感覺，一人份的菜真的很難準備，材料不能少，但是份量要變少，買來的材料肯定會有剩，煮了的菜也會有剩，一下子，冰箱的東西變多了，我的壓力就來了…看著這些剩菜及食材，心中擔心會不新鮮(不論是食材或是口味)，所以連續幾餐都吃重覆的菜，這樣一來，除了會吃膩，我的胃也吃不消！

因為我這樣的飲食真的很不均衡，每天晚上都吃固定的菜色，搞得我早餐跟午餐也沒胃口了！今天中午想出去買個東西吃，換換口味，去了延平北路上的龍月堂買了我喜歡吃的綠豆糕、咖哩餅，回程想說順便去買高速公路下的顏家蚵仔麵線跟臭豆腐，午餐的菜色新鮮，臭豆腐加綠豆糕，飯後甜點是重乳酪蛋糕一塊，超完美的組合！終於，我的胃痛又來了…下午吃過胃藥後，小睡一下，可能是太久沒吃油膩的食物，我的胃受不了刺激，讓我晚餐不得不暫停。到了晚上九點，我覺得舒服多了，又動起吃這個念頭，先小試吐司二片，胃的反應良好，所以，吃了中午買的麵線，結果… 再吃胃藥一枚。

我剛剛跟老母越洋電話討論了下週的菜單，對於烹調的方法向她請益，希望下個週末思蓓來我家的烹飪聚會，我能有新菜色可以回饋她，一樣都是職業婦女，老是下班去她家拿她煮好的菜，也會怪不好意思的。

我會繼續邁向我的開伙新生活，直到習慣為止…加油!

6:15 am

每天早上6:15是我起床餵貓咪吃藥吃飯的時間，從明天起將不再需要了…

晚上還跟Peichi通電話聊到貓咪的狀況，她勸我如果真的不行就讓牠走，我們還開玩笑說，因為這樣讓我的社交生活都沒了。才掛掉電話沒多久，黃醫師打電話告訴我貓咪走了，二話不說，我馬上趕到獸醫院再看貓咪一眼。

咪咪就像睡著一樣，非常平靜，但是我的內心平靜不下來，我懊惱應該早點送牠到醫院，就只為了貪圖跟牠多點時間相處，忍到週六與黃醫師的約定日，才將早就不想吃東西的咪咪送去醫院回診，抽血的結果都不好，馬上吊點滴，卻也還是只能多活一天而已…

自從我獨居後，旁人看我這樣照顧咪咪，都覺得很辛苦，連黃醫師都說辛苦我了，但是，我卻從不認為這是累贅，雖然我很累，但是對我來說這是甜蜜的負荷，因為咪咪陪伴我及家人度過20年，在牠晚年時，只剩下我在牠身邊，對牠來說已經很委屈，我願意將我多餘的時間與牠共度，讓牠覺得不孤單。

我在醫院告訴咪咪，請牠放心好好走，下輩子投胎到好人家，快快樂樂過日子！我討厭離別，也不擅離別，上次小白走時，我選擇不見最後一面，這次我別無選擇，也許咪咪了解我的心，牠像個小天使，就這麼安詳的像往常一樣睡著，我忍不住撫摸著牠，如同以前我與牠聊天時一樣，只是這次牠不會張開眼睛看著我…

這是我最後一次拍咪咪，當我剛開始獨居時，接牠回家的照片，謹以這張照片表達我對咪咪的思念。

咪咪，6:15am將永遠屬於姐姐與妳之間的約定時間！

台灣之光

很久沒有看午夜場的電影，Shi跟我說他想要在離台前去看『色，戒』，因為大陸一直都沒上映。

我只知道這是張愛玲的極短篇小說，對於張愛玲的文章，我並不熟悉，以前改編她作品的電影我也沒看過，這部『色，戒』在台灣宣傳時，都是著重在床戲是否為真槍實彈演出，還有討論李安導演風格，對於電影本身內容並沒有太多的著墨。老實說，如果真的是部情色電影，與大陸同事去看是有點尷尬，但是，因為Shi跟我說了大概的劇情，他想看看李安對於老上海的鋪陳是否正確，我倒想聽聽Shi這個上海人對於李安的評價，所以帶他去看了『色，戒』。

片子滿長的，看了快三小時，要如何把極短篇小說改成長片，還真是考驗編劇的功力。看過電影後，我的心情很複雜，難過、愚蠢、感動、還有不解…其實在看的過程中，我與Shi有簡單的討論過(還好是午夜場，沒什麼人...)，因為有太多的不了解，不了解女主角的心境，不了解男主角的行為，也不了解他們兩人之間的情仇糾葛。Shi向我解說當時的政治、歷史背景以及牌桌上的隱喻，不然我可能更看不懂，一出戲院，我馬上就想要看原版小說，想知道張愛玲怎麼描述，想要看完小說之後，再去看一次電影。

我與Shi在散場電影後，討論了一陣子，我們分別以男女的觀點來看待這部電影，說真的，床戲的部份我們完全沒去在意，因為電影的每個角色都有很多可以去探討，床戲只是表達男女主角之間的心境，這真的是必要的。後來Shi上網給我看原版小說後，才終於知道差異在哪裡，但是實在是小說太短，很多隱藏的情緒從文字中無法解讀出來，又上了官方網站去看評論，搞懂了...

李安的確用心，很多拍攝鏡頭都是有原因的，他的每個鏡頭都有話要說，只是要有點深度的人才能了解，舉例來說：片子常會出現女主角王佳芝喝完飲料後留下的口紅印，這樣的特寫很多，當時的我並不知道為什麼，但是這對故事是有意義的，因為當時的上海富太太們的口紅是不會沾在杯緣的，只有廉價口紅才會，王佳芝假扮富太太，卻沒注意到這個小細節，當男主角老易在第一次跟王佳芝吃飯時就注意到，可是卻還是選擇與可能對他有威脅的她在一起。片名『色，戒』的戒，我一直以為是指原則與警戒，但是，它指的也是鑽戒。片頭一開始的打牌戲，一直圍繞著鑽戒這話題打轉，當時我覺得很累贅，原來，這代表著女人間的慾望，也代表一種主權的宣示，誰是老易的最愛，看看鑽戒就知道。

我很訝異李安這麼會處理文學作品，因為以前文學改編的電影都很悶；他看透張愛玲要表達的內心，李安鏡頭下的男女主角，可感覺到很強烈的真實情緒，梁朝偉跟湯唯演的真的很棒，好像他們就是當事人，所以才會有床戲是真槍實彈的感覺，因為我真的以為他們就是老易與王佳芝，反而王力宏就感覺沒進入狀況，格格不入了！

這部電影真的可以算是最有文學氣習的藝術電影，說它是情色片的人就太膚淺了，這部電影值得一看再看，因為有太多的細節可以回味，只看過一遍是無法體會導演的用心，我強烈推薦這部電影，『色，戒』的官方網站有很多評論，也值得在看完電影後瀏覽。這部電影真的讓我驚訝，跟臥虎藏龍比，李安真的非常用心，他的使命感與誠意，還滿感動我的，難怪他一直都很在意台灣觀眾的想法，如果說，臥虎藏龍是拍給老外看的，那這部『色，戒』是為台灣人拍的。

我只能說：李安，你真的是台灣之光！

誰來當家

這陣子一直忙著老父老母的移民，等到火燒屁股才開始進行準備工作…

其實移民簽證早在3月就拿到了，但是想要避開暑假旺季，等9月天氣涼爽一點再去美國。就這樣等等等，一直到上個月才發現要做的事都還沒弄，機票沒買，就不能去台大醫院多拿些慢性病的藥；美國親戚那邊想吃的食品還沒買，所以行李還不知該怎麼打包。老父老母要去美國的生活用品也還沒買齊，隨身聽、音響、電腦、相機、日劇、韓劇…還沒選。

去美國的生活費要先匯過去，台灣這邊的生活費也要打點；健保費、保險費、水電瓦斯費、停車費等，都要一一交待；老父的兄弟會聚餐、華僑協會聚餐，我要接替下來；老母的姐妹會聚餐、親戚探訪，我也要繼續下去。每天都要處理一些事，還好有Peichi幫我買些東西，順便幫我帶過去，不然可能我們還要再買行李箱才夠。到今天為止，差不多事情都告一段落了，終於可以喘口氣，好好想像一下未來的二週假期。這是我第一次沒有旅遊的感覺，比較像是去探親，準備的行李衣物占小部份，日用品及禮品占多數。

前一陣子，我開始對老父老母進行心理建設，我告訴他們，不要有坐移民監的感覺，我們小孩沒有真的想要拿這美國身份，主要是想讓他們退休生活多一個去處，每天遊山玩水，住的習慣就多待一點，住不慣買張機票就回家，不用勉強自己。我還交待老父老母，跟叔叔住要隨和些，不要太麻煩別人，拉拉雜雜地說了一堆，感覺就像在交待去住校的小孩，要遵守團體生活；也像是對要出嫁的女兒，叮嚀要好好過新的生活... 時間越接近出國的日子，我心裡就越不捨，但是我看到老父老母興奮的樣子，真的覺得我好像是家長要送子女遠行，擔心這、擔心那的！

有天，我們一家三口在客廳看電視，老父突然對我說：我們走後，妳就要自己一個人過日子了，到時候妳就會想到有我們在的好！我當場回他：還不知道呢！等我離開紐約，你們就會了解，少了我這女兒有多麼的不方便。說完之後，我們大家都沉默了…這是我第一次要與父母分開這麼久，我害怕他們去美國過得不好，也擔心我在台灣過得不好。連我嬸嬸都替我擔心，一直要我搬家，去住大樓，她甚至幫我探聽台北房價，要我找房子。

我想藉由這次機會，可以知道自己到底有沒有辦法獨立，雖然現在大概是幼稚園程度，但是，我會努力學習。9/7我就要送老父老母去美國，還好有Peichi跟我一起去，回程比較不無聊。希望回台灣後，我能把台北的家維持的不錯，成為一個好當家…

阿民，撐著點，我們隨後就到！

二者之間的差距

態度決定看事情的角度…

今年我與大陸分公司的同事們共事的機會增多，除了文化上的比較之外，當然還會多多少少對於工作態度及想法做比較。我輕估大陸人的這種態度，讓我想法變得膚淺，所以也就對每個發現大驚小怪！

大陸人說我們是”呆胞”，咱們也沒好到哪兒的稱呼他們是”阿陸仔”，這是一種親暱稱呼或是輕蔑稱呼，我不知道；但是，相對於台灣人那種不知從何而來的優越感，關於這一點，我的大陸同事們可就謙虛多了...當然，他們並不能代表所有大陸人！這次來的北京同事黃工在我們面前，承認大陸人的文化水平還是差，應該改進；出國在外的喧嘩與無禮，應該改進，人民思想不夠寬容開放，應該改進。我訝異他的坦白，也羞赧我們的虛假，對方樂於讚美我們的好，我們卻老愛挑他們的毛病。

黃工在工作上的嚴謹態度，與上次來台的Shi一樣，也許個性不同，表達的方式不同，但是對於自己工作的本份並不馬虎。相對於大陸同事，我的台灣同事可就讓人搖頭了！自身的工作得過且過也就罷了，還會訕笑大陸同事笨，何苦要這麼遵守公司規矩，然後讓自己這麼累，動不動就把注重生活品質、愛惜身體掛在嘴邊，不願意為了工作多點妥協，一直希望同事為他做得更多，自己連一點付出都斤斤計較，還要到處去喊苦。

這種工作態度的下場，不但把自己的職位做小，也把自己的人格做低。當他看事情的角度變狹窄時，也把自己的氣度變狹窄了。一個只看得見眼前風景圖片的人，怎會發現屋外的那片碧海藍天？取笑同事多管閒事，不會用小聰明；埋怨老闆管理朝令夕改，不懂得員工的心，錯都在別人，那麼，自己呢？

我的大陸同事們知道自己的優點在哪裡，也知道自己的缺點是什麼，所以他們清楚地了解工作的本份在哪裡，做好自己能做的部份，其餘不去多想。這樣的工作態度，得到老闆的重視與關心。

至於我的台灣同事，他到現在除了不停的推工作之外，同時還在抱怨老闆對他不夠好...

人親土親

今年，我這個井底之蛙被大陸的改變嚇了一大跳，只能說台灣的鎖國政策成功，我一直在這塊小島上沾沾自喜，不知死活的暗自竊笑大陸的無知與落後…

這種偏頗的觀念，當我面對大陸的同事及客戶後，才了解自己錯得離譜！我們自認為是個民主國家，有自我的想法及自由，大陸的同胞水深火熱，沒法表達人民的心聲，只能盲目的跟隨領導的腳步走。其實不然，這樣的情形在鄉村可能的確如此，但是大陸各地的主要城市進步速度很快，光是硬體建設絕對不輸台灣，人民接收世界的新聞也很普遍，雖然各地官方電視台還是會播報離譜的新聞 (例如：台灣水果進口到大陸，是因為他們需要幫助台灣苦難同胞，維持台灣農民的生計…等等)，但是大陸上網人口僅次於美國，更正錯誤新聞的機會很多，不再是被政府蒙在鼓裡的愚民。反之；台灣媒體與國際脫軌太多，所有新聞只關心島內政治及社會事件，對於國際情勢極少報導，我們接收的國際消息反被政府的化妝師給粉飾掉了…

我的大陸同事Shi溫良恭儉讓，我以為是個性使然，只是個特例；最近，我賣了設備給富士康公司 (鴻海集團)，在一週的電話洽談中，對方使用單位對我這個素未謀面的台灣人，溫和有禮的回答我的問題。最讓我訝異的是，採購人員沒有台灣採購的那種議價霸氣；通常，台灣採購跟廠商議價時，總是嫌東嫌西，拿對手的低價來壓制你的金額，再不然就是告訴你，不再多降一些就跟別人買，整體的感覺就是只要價格便宜，不考慮商品本身的價值，這對於身為業務的我來說，常有不被尊重專業的感受。

這次與大陸採購洪先生議價的過程中，其實我們全程都是電話議價，但是，對方的客氣，讓我沒有感受到敵意，採購雖然明白的告訴我，他不懂專業技術，但是他願意聽我分析我們價格昂貴的理由是什麼，哪些配備可以不需要，節省價格；哪些配備一定要，維持品質。這種互動，讓我感受到是協商而不是砍價！每天的通話協商內容都是愉快而且有意義，不像台灣大部份的採購，一開口就直接詢問能降多少錢？跟誰買？買的是什麼？完全不在意！

我們的政府常常告誡或處罰到對岸去的台商不愛台灣，一堆法令限制兩岸三通，反觀，不少台商雖然設廠大陸，但是總部在台灣，資金並沒有外移，鴻海要求所有大陸廠購買設備，如果該設備在全球都有分公司銷售，第一優先考慮向台灣分公司購買，即使大陸有分公司也是一樣。這是鴻海照顧台灣人的體貼，有錢大家一起賺。也許郭台銘在媒體上的表現傲慢，但是對於台灣這塊土地，應該不能說沒有貢獻！最近，除了鴻海這家公司，我手上還有三家台商公司，都像鴻海一樣的作法，與這些公司接觸，我不得不讚賞他們，當政府對中小企業提供這樣艱困的經濟環境，他們靠自己力量在國際間衝出一片天之餘，還能回饋台灣其他的公司，展現台灣人互助的精神。

政治與經濟是二回事，當全世界都在跟中國大陸做生意，台灣就因為可笑的政治意識型態而堅持拒絕開放，反而拱手讓給一樣與中共有政治歷史情仇的日本及韓國，讓他們撿了大便宜，我真的心中很幹！套句大陸採購洪先生對我說的：與其跟日本或韓國人做生意，我寧願跟台灣人談，不管怎麼樣，人親土親嘛！

練習 (下)

這幾次的連續接待國外技師，讓我深刻的了解，我對所居住的這塊土地一點都不熟…

平常，每當有朋友來訪，我總是帶著他們到我知道的地方走走，也從不覺得有什麼困難的，但是當對象為非台灣居民，可真的是考倒我了，排山倒海的問題，讓我對於接待這件事，頭大了起來!

我帶過他們去台中、桃園、基隆，也帶他們去陽明山、龍洞、野柳、九份，這些我平常覺得是很”安全”的旅遊景點 (不過就是走馬看花，隨便逛逛的地方)，竟然讓我有這麼挫敗感覺，原來…我也不知道怎麼介紹這些好山好水。

如果是老外問我，答不出來，也就罷了! 連上海來的技師所說的中文，都能雞同鴨講。Shi對於台灣的地理位置及人文風俗最感興趣，他的數字概念很好，每當我說個地方，他總是馬上能數據化並且跟大陸的地方做比較，例如：台北市人口大概是上海市人口的幾分之幾，上海市面積是台北市的幾倍，台北到上海的距離是多遠，玉山的海拔跟黃山差多少，這些我只在國中地理課本讀到的地名，從他口中描述，就像又再聽地理老師上課一遍，只是更為生動、影像化了! 反觀我，當我描述台灣各地時，出現很多不確定用詞，例如：台中市的人口數大概比台北市少一些，金門可能比馬祖上面一點，金門離廈門好像比較近，綠島與台灣的距離也許跟澎湖與台灣的距離差不多…越講心就越虛，也越來越沒自信。

還好他沒問我台灣原住民有哪幾族，因為我也不確定是否全背的出來，可是他對於大陸的少數民族卻侃侃而談，也許是他工作性質的關係，跑遍大江南北，對於各方美食也都嚐試過。我本想帶他吃些中餐，發現太和殿屬川菜，天廚屬北平菜、成吉思汗屬蒙古菜、羊城小館屬廣東菜、過橋米線屬雲南菜，連老天祿都屬上海菜…這怎麼帶他去吃販ㄚ??

所以，我只能帶Shi去吃台菜跟小吃，我想這才是最道地的台灣菜吧! 阿美飯店、丸林魯肉飯，夠鄉土了吧! 士林夜市吃蚵仔煎、大腸麵線 (他說這些很有名)；基隆夜市吃米粉湯、米台目、一口香腸、營養三明治、泡泡冰 (他覺得台灣香腸很好吃；對於要抽號碼牌才能買到的三明治嘖嘖稱奇；米台目比米粉湯好吃)；西門町吃桃園街牛肉麵、甜不辣跟天婦羅 (他沒吃過這個)，還喝杯台北牛乳大王飲料、買個三吉外賣店的鴨舌頭當禮物給他帶回去，最後去泡沫紅茶店聊個天，體驗一下年輕人的感覺。到了台中，帶他去看特殊造形的五角船板，吃了冠軍米(本來吃不出有什麼好，第二天晚餐的飯一吃下去，馬上知道冠軍米好在哪)，還強迫他要去上廁所，體驗一下特殊景觀。又去了水舞饌 (感謝Shi幫我這路痴找到店…)，體驗一下時尚造型的簡餐店。白天去客戶處維修，中午讓他嚐試台灣”無敵”便當(便宜又好吃)，還去梧棲漁港吃午餐順便逛逛漁市場…到了九份，不會忘記強迫他吃草仔粿，雖然這個草仔粿曾被我那老外技師Dave封號為”elephant shit”…

讓我比較難過的是，每當我要對Shi介紹旅遊景點的特色時，竟然有說不出所以然的窘境，感覺好像我對台灣一點都不了解! 龍洞是怎麼形成的? 特色是什麼? 九份的歷史為何? 為什麼取名為九份? 陰陽海是怎麼形成的? 野柳的主要景觀女王頭的岩石結構是什麼? 景觀特色有哪些? 風力發電量並不大，為什麼要蓋風力發電廠？這些發電量提供到什麼地方?這些問題其實並不冷門，但是平常我卻從不會去思考，也覺得沒有必要知道那麼多，反正就是看這些好山好水就對了嘛!

經由這一次的震撼訓練，讓我開始重新去學習認識我所居住的環境，試著去了解這些我常走過的地方，為了要對的起自己及這遍土地，也要為了7月另一個國外技師到訪做準備，當然，還要很高調的說：我是愛台灣的！

ps. 聽說下一個技師非常嗜辣及酒，這下我可能又要招架不住了…