不到黃河心不死

想一想，獨居的生活也才二個月，怎麼覺得那已經是上個世紀的事了。

獨居生活讓我一直對於時間分配感到困擾，自從咪咪走了之後，時間壓力迎刃而解(牠真是個小菩薩ㄚ…)，現在，我的次要煩惱變成了主要煩惱。從前，我是個很注重吃的人，因為沒有多餘的時間，我將吃這件事給自動省略了，如今，我又開始天天為了吃什麼在傷腦筋…

剛開始我的策略是以簡單、方便為主軸，心想白天吃飽一點，晚餐隨便吃，甚至不吃都可以。口慾真的是最難克制的慾望之一，偶爾不吃晚餐是OK，但是天天如此，我的胃都開始跟我抗議了！生菜沙拉是我想到最方便的料理，蘿美心生菜一顆，加上自調的Honey Mustard醬料，成為我晚餐必備的菜色，只吃一道冷盤，對於中國人的胃的確是不夠暖和，也份量不足。還好，家樂福真的是單身朋友的救星，幾乎每天下班都先去那裡報到找靈感，心想：應該要有主食才對，麵包是我的首選，但是因為醫生曾建議我不可太常吃，對我的胃不好，所以，我自己控制一週只能吃一次麵包，還好，家中冷凍室有老母的愛心肉粽，可以讓我偶爾換換口味，但是，因為肉粽是讓我懷念家中曾開伙的味道，所以非必要時，我是不會吃的。

當我連續吃了半個月的生菜加家樂福牌的海帶、豆干絲生活後，我的胃告訴我，也是該再增加菜色的時候，感謝思蓓的雪中送炭，她幫我準備的蔬菜獅子頭湯，真是讓我驚豔！一鍋湯我很省著喝了一週(一直不斷的加水煮，料都捨不得吃)，天天熱湯配冷盤，心裡可是暖呼呼的。最近，興起想自己開伙的念頭，是因為有一天跟朱ㄚ姨聊天時，她告訴我，就算是一個人吃飯，也要吃的有品質，要營造吃飯的氣氛之後，我的味蕾又被觸動了，火腿炒飯跟炒海帶(又是海帶…唉!)是我的入門之作，想要重新找回煮飯的感覺，一人份的菜真的很難準備，材料不能少，但是份量要變少，買來的材料肯定會有剩，煮了的菜也會有剩，一下子，冰箱的東西變多了，我的壓力就來了…看著這些剩菜及食材，心中擔心會不新鮮(不論是食材或是口味)，所以連續幾餐都吃重覆的菜，這樣一來，除了會吃膩，我的胃也吃不消！

因為我這樣的飲食真的很不均衡，每天晚上都吃固定的菜色，搞得我早餐跟午餐也沒胃口了！今天中午想出去買個東西吃，換換口味，去了延平北路上的龍月堂買了我喜歡吃的綠豆糕、咖哩餅，回程想說順便去買高速公路下的顏家蚵仔麵線跟臭豆腐，午餐的菜色新鮮，臭豆腐加綠豆糕，飯後甜點是重乳酪蛋糕一塊，超完美的組合！終於，我的胃痛又來了…下午吃過胃藥後，小睡一下，可能是太久沒吃油膩的食物，我的胃受不了刺激，讓我晚餐不得不暫停。到了晚上九點，我覺得舒服多了，又動起吃這個念頭，先小試吐司二片，胃的反應良好，所以，吃了中午買的麵線，結果… 再吃胃藥一枚。

我剛剛跟老母越洋電話討論了下週的菜單，對於烹調的方法向她請益，希望下個週末思蓓來我家的烹飪聚會，我能有新菜色可以回饋她，一樣都是職業婦女，老是下班去她家拿她煮好的菜，也會怪不好意思的。

我會繼續邁向我的開伙新生活，直到習慣為止…加油!