練習 (下)

這幾次的連續接待國外技師，讓我深刻的了解，我對所居住的這塊土地一點都不熟…

平常，每當有朋友來訪，我總是帶著他們到我知道的地方走走，也從不覺得有什麼困難的，但是當對象為非台灣居民，可真的是考倒我了，排山倒海的問題，讓我對於接待這件事，頭大了起來!

我帶過他們去台中、桃園、基隆，也帶他們去陽明山、龍洞、野柳、九份，這些我平常覺得是很”安全”的旅遊景點 (不過就是走馬看花，隨便逛逛的地方)，竟然讓我有這麼挫敗感覺，原來…我也不知道怎麼介紹這些好山好水。

如果是老外問我，答不出來，也就罷了! 連上海來的技師所說的中文，都能雞同鴨講。Shi對於台灣的地理位置及人文風俗最感興趣，他的數字概念很好，每當我說個地方，他總是馬上能數據化並且跟大陸的地方做比較，例如：台北市人口大概是上海市人口的幾分之幾，上海市面積是台北市的幾倍，台北到上海的距離是多遠，玉山的海拔跟黃山差多少，這些我只在國中地理課本讀到的地名，從他口中描述，就像又再聽地理老師上課一遍，只是更為生動、影像化了! 反觀我，當我描述台灣各地時，出現很多不確定用詞，例如：台中市的人口數大概比台北市少一些，金門可能比馬祖上面一點，金門離廈門好像比較近，綠島與台灣的距離也許跟澎湖與台灣的距離差不多…越講心就越虛，也越來越沒自信。

還好他沒問我台灣原住民有哪幾族，因為我也不確定是否全背的出來，可是他對於大陸的少數民族卻侃侃而談，也許是他工作性質的關係，跑遍大江南北，對於各方美食也都嚐試過。我本想帶他吃些中餐，發現太和殿屬川菜，天廚屬北平菜、成吉思汗屬蒙古菜、羊城小館屬廣東菜、過橋米線屬雲南菜，連老天祿都屬上海菜…這怎麼帶他去吃販ㄚ??

所以，我只能帶Shi去吃台菜跟小吃，我想這才是最道地的台灣菜吧! 阿美飯店、丸林魯肉飯，夠鄉土了吧! 士林夜市吃蚵仔煎、大腸麵線 (他說這些很有名)；基隆夜市吃米粉湯、米台目、一口香腸、營養三明治、泡泡冰 (他覺得台灣香腸很好吃；對於要抽號碼牌才能買到的三明治嘖嘖稱奇；米台目比米粉湯好吃)；西門町吃桃園街牛肉麵、甜不辣跟天婦羅 (他沒吃過這個)，還喝杯台北牛乳大王飲料、買個三吉外賣店的鴨舌頭當禮物給他帶回去，最後去泡沫紅茶店聊個天，體驗一下年輕人的感覺。到了台中，帶他去看特殊造形的五角船板，吃了冠軍米(本來吃不出有什麼好，第二天晚餐的飯一吃下去，馬上知道冠軍米好在哪)，還強迫他要去上廁所，體驗一下特殊景觀。又去了水舞饌 (感謝Shi幫我這路痴找到店…)，體驗一下時尚造型的簡餐店。白天去客戶處維修，中午讓他嚐試台灣”無敵”便當(便宜又好吃)，還去梧棲漁港吃午餐順便逛逛漁市場…到了九份，不會忘記強迫他吃草仔粿，雖然這個草仔粿曾被我那老外技師Dave封號為”elephant shit”…

讓我比較難過的是，每當我要對Shi介紹旅遊景點的特色時，竟然有說不出所以然的窘境，感覺好像我對台灣一點都不了解! 龍洞是怎麼形成的? 特色是什麼? 九份的歷史為何? 為什麼取名為九份? 陰陽海是怎麼形成的? 野柳的主要景觀女王頭的岩石結構是什麼? 景觀特色有哪些? 風力發電量並不大，為什麼要蓋風力發電廠？這些發電量提供到什麼地方?這些問題其實並不冷門，但是平常我卻從不會去思考，也覺得沒有必要知道那麼多，反正就是看這些好山好水就對了嘛!

經由這一次的震撼訓練，讓我開始重新去學習認識我所居住的環境，試著去了解這些我常走過的地方，為了要對的起自己及這遍土地，也要為了7月另一個國外技師到訪做準備，當然，還要很高調的說：我是愛台灣的！

ps. 聽說下一個技師非常嗜辣及酒，這下我可能又要招架不住了…